Restauranger att besöka
I november ska jag som jag tidigare skrivit besöka Noma i Köpenhamn. Är hela tiden sugen på att testa nya spännande restauranger.
I slutet av denna månad kommer jag att besöka Frantzén & Lindeberg. Restaurangen ligger i Gamla Stan i Stockholm och har två stjärnor i Guide Michelin, ska bli ett intressant besök. Återkommer med bilder från det besöket.
Det är många restauranger jag vill besöka, några av dem som jag vill besöka den närmaste tiden:
- Fäviken – Ligger i Järpen (Jämtland). Verkar vara väldigt spännande, men inte helt billigt att besöka då man behöver bo över och också ta sig dit, räknar med att det kostar nästan 6 000 per person (inklusive middag, vinpaket, boende, flyg och hyrbil).
- Bastard – Restaurang i Malmö med modern husmanskost, verkar väldigt bra.
- Restaurang Volt – Ligger på Kommendörsgatan i Stockholm. Verkar köra jordnära mat som ser väldigt gott ut.
- Fat Duck – Heston Blumentahls tillhåll som ligger några mil utanför London och som kör med konceptet molekylär gastronomi. Rankad som 5:a i världen enligt S. Pellegrinos lista över de 50 bästa restaurangerna i världen.
Det finns många fler restauranger på min lista, främst utanför Sverige. Att ha råd att besöka dem alla kommer att bli svårt, får helt enkelt börja spela på Lotto eller något sådant.
Inga kommentarer.